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CORSI DI CUCINA
Lezioni di cucina a Palazzo Marziale
La Penisola Sorrentina è famosa nel mondo non solo per i suoi
paesaggi unici, ma anche per i tanti piatti e dolci tradizionali
che la rendono terra straordinariamente ricca di peculiarità
culinarie.
Per chi ama la cucina e vuole apprendere i segreti della
preparazione dei piatti tipici della nostra terra, oggi c'è la
possibilità di coniugare un soggiorno a Sorrentocon lezioni
sulla nostra cucina. I corsi di cucina si svolgono
nell'incantevole ed esclusiva cornice di Palazzo Marziale, Bed and Breakfast situato nel cuore del centro storico. Antica dimora
patrizia sorrentina, è una fusione perfetta di architettura
catalano-durazzesca e arredi eleganti e raffinati; mobili
d'epoca e splendide composizioni floreali, frutto della passione
e del gusto raffinato della padrona di casa.

I corsi di cucina si tengono tutto l'anno e sono organizzati
dalla signora Paola Savarese, padrona di casa, che soddisferà
ogni vostra esigenza. Il vantaggio di questi corsi, è la
possibilità di un servizio estremamente personalizzato: i gruppi
non sono mai numerosi - 10 persone al massimo - e questo
consente di seguire e curare gli ospiti con la massima
attenzione in ognuna delle fasi di preparazione dei piatti.
Si decide insieme alla padrona di casa cosa preparare, in genere
si prediligono pietanze legate alla nostra tradizione, in tal
modo, ognuno degli ospiti avrà la possibilità di imparare a
realizzare il piatto che preferisce, personalmente seguito dalla
signora Paola.
Si avrà la sensazione di una piacevole e rilassante giornata
passata tra amici, grazie ai quali sarà possibile apprendere
tutti i piccoli segreti per realizzare piatti della nostra
tradizione gustosi e raffinati. Essendo i corsi costituiti da
poche persone, ci sarà tempo per seguire e coccolare ciascuno di
voi, per carpire quelle piccole attenzioni che rendono unico un
piatto.

Appena giunti a Palazzo Marziale, accolti dalla padrona di casa,
potrete assaporare un ricco aperitivo; un modo per conoscersi,
per apprezzare la bellezza del Palazzo e del suo giardino
pensile e per scegliere, con l'ausilio della signora Paola, i
piatti da preparare. Se lo desiderate potrete voi stessi fare la
spesa insieme alla padrona di casa nei caratteristici e
coloratissimi vicoletti del centro storico di Sorrento, in tal modo avrete
la possibilità di capire davvero dove comprare i prodotti
migliori e come sceglierli. Tornati a palazzo inizia il vero
corso. La signora Paola mette a vostra disposizione due
strutture, una cucina ampia "formato famiglia" che affaccia sul
giardino, usata in genere per i corsi con poche persone, in tal
modo avrete la possibilità di sentirvi come a casa vostra,
costantemente seguiti e guidati dalla padrona di casa; e, al
piano inferiore, un'ampia cucina professionale per i gruppi più
numerosi.
In estate, quando il sole accarezza il costone di tufo, è usato
anche lo splendido giardino pensile, adiacente la cucina, qui
protetti da piante lussureggianti e circondati da un tripudio di
fiori colorati, sono disposti i tavoli usati per cucinare: è qui
che potrete realizzare i vostri impasti per gli gnocchi
sorrentini, la pasta all'uovo e quant'altro la vostra abilità vi
consentirà di fare.
Alla fine del corso, potrete gustare una cena completa, ricca di
piatti tradizionali di Sorrento, accompagnati dalle delizie che
voi stessi avrete realizzato… Buon Appetito! Vi aspettiamo a
Palazzo Marziale! |
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PALAZZO MARZIALE P.IVA 03794081210 |
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